最近好多人詢問 #什麼是瘦肉精 #瘦肉精會危害健康嗎
於是做了簡單的整理和大家分享
📌什麼是瘦肉精？
瘦肉精是「乙型受體素（β-agonists）」的俗稱，為四十餘種不同成分的藥物統稱；我們常聽到的「萊克多巴胺」只是瘦肉精的其中一種。
📌國際間萊克多巴胺的容許量是多少？
根據國際食品法典委員會(CODEX)標準，針對豬牛不同部位有不同的制訂量，不過換算成實際攝取量，要「每天」吃進6公斤的牛或豬肉、1.5公斤豬肝、2.5副豬腎，況且 #很多人不吃內臟 要靠每天吃那麼大量的肉，我想是有難度的😅
📌瘦肉精過量會怎樣？
目前的資料顯示，若攝取過量 #頭暈噁心 #肌肉顫抖 #血壓上升 #心悸 等症狀，不過以目前美牛開放進口的狀況，還沒出現瘦肉精攝取過量案例。
📌我吃的豬從哪來？
目前法規有規範，超市、大賣場、餐廳、便當店、小吃店、傳統市場、攤販等消費通路強制標示進口產地。
目前進口豬其實僅占9%，其中僅13%為美國進口；我們大部分吃到的豬肉，仍以 #國產豬 為主要來源。
大部分食物其實是「短時間大量攝取」才會有健康危害
一口氣灌一大堆水，也是會水中毒的唷
以食安角度看瘦肉精，其實不用太擔心
多一點了解就少一點恐慌
（本篇僅以食物安全觀點分享，非政治，請友善！）
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